Konya Balıkçıları Hamside Sıkıntı Yaşıyor: Satışlarda Faiz Artışı Yok

Konya Balıkçılar Pazarı Derneği Başkanı Mehmet Yavuz, havaların geç soğumasının balıkçıları etkilediğini belirtirken, bu yıl satışlarda geçen seneye kıyasla artış olmadığını ifade etti.

Mehmet Yavuz, hava şartlarının balık satışlarına etkisi hakkında yaptığı açıklamada, “Bu yıl havaların biraz geç soğuması nedeniyle hamside sıkıntı yaşıyoruz. Bu durum, şoklanmış hamsilere geçiş yapmamıza neden oldu. Denizdeki balıkların Rusya tarafına çıkmasıyla hamsiler Türkiye sularını terk etti. Şu anda elimizdeki stokları satıyoruz. Hamsi olmadığı için ufak balıkların talebi arttı, ancak fiyatlar yükseldi. Geçen seneyle kıyaslandığında satışlarda fazla bir artış görülmedi” dedi.

Balık almak isteyenler için önerilerde bulunan Yavuz, “Balığın tazeliğini anlamak için gözlerinin parlak ve canlı olmasına dikkat etmek yeterlidir. Bayatlamış bir balığın gözleri çukurlaşır ve hafif kızarır. Taze balığın gözleri pırıl pırıl olur ve pulları canlı görünür. Ayrıca kutularda satılan balıkların kulağı da beyaz olabilir, ancak en güvenilir işaret gözleridir” şeklinde konuştu.

Konya’da uzun yıllardır balıkçılık yaptığını belirten Yavuz, “Eskiden kış ayında balık tüketimi azalırdı ancak şimdi sosyal medyanın etkisiyle talep arttı. Fiyatlar bazı vatandaşlar için pahalı olabilir, ancak bazıları da keyifle tükettiklerini ifade ediyor” dedi.

Yavuz, “1985-1990 yıllarında burada balıkçılık sezonu ocak ayında kapanırdı. Ancak şimdi artan talep sayesinde balık tüketimi yıl boyunca devam ediyor” ifadelerini kullandı. – KONYA