Zonguldak’ta Kadınlar Dededen Kalma Arıcılık Geleneğini Yaşıyor
Zonguldak’ın yaşayan Meliha Akosman, dedesinden kalma arıcılık mesleğini kızları Esra Akosman ve Nagihan Akosman Durmaz ile birlikte sürdürüyor. Üç kuşaktır devam eden bu geleneğin bir parçası olarak kadın dayanışmasıyla üretilen kestane balı, ailenin geçim kaynağı haline gelmiş durumda.
Zorlu doğa koşullarına rağmen arıcılık mesleğini sürdüren Akosman ailesinin kadınları, kestane ormanlarındaki kovanlarda bir araya gelerek birlikte çalışıyor. 65 yaşındaki Meliha Akosman’ın tecrübesinden faydalanan kızları Esra Akosman (36) ve Nagihan Akosman Durmaz (38), aile geleneğini gelecek nesillere aktarmak için yoğun çaba sarf ediyor.
Arıcılık mesleğine dair düşüncelerini paylaşan Meliha Akosman, yıllarını bu alana adamış ve çocuklarını bu meslek sayesinde büyütmüş. Kızlarının arıcılıkla uğraşmasından gurur duyan Akosman, “Eşime destek olmak için başladığım bu meslekte artık çocuklarımın da yer alması beni mutlu ediyor. Arıcı dedemden bu yana süregelen bir mirasa sahibiz” ifadelerini kullandı.
36 yaşındaki Esra Akosman, Zonguldak kestane balının bölge için ne kadar önemli olduğunu vurgulayarak, ailenin üçüncü kuşak temsilcisi olduklarını dile getirdi. Arıcılığa olan tutkularını ve arılarla büyüyen bir aile olduklarını belirten Akosman, “Dedemden babama, annemden bana miras kalan arıcılık geleneğini sürdürmekten gurur duyuyorum. Bugünlerde kardeşlerimle birlikte arıcılığa devam ediyoruz ve Zonguldak kestane balını üretiyoruz” şeklinde konuştu.
Arılık işlerini anne ve ablasıyla planlayarak yürüttüklerini söyleyen Esra Akosman, günlük rutinlerinin kovanları kontrol etmek ve bakım yapmak olduğunu belirtti. Aynı zamanda kestane balı dönemine hazırlık sürecinde kovan içi bakımların, mumlama işlemlerinin ve ana arı kontrollerinin önemine değinen Akosman, “Arılarımızı en iyi şekilde koruyup kestane balı üretimine hazırlıyoruz” dedi.
Kendilerine annelerinden aktarılan tecrübelerle işlerini büyüttüklerini ifade eden 38 yaşındaki Nagihan Akosman Durmaz, 2016 yılında profesyonel üretime geçtiklerini belirtti. Katıldıkları kadın dayanışmasıyla üretimi artırdıklarını dile getiren Durmaz, “Keşane balı üreticisi olarak yola çıktım ve annemle kız kardeşimle birlikte bu işi yürütüyoruz. Küçük yaşlardan beri arıcılıkla ilgileniyorum ve annemin tecrübelerinden faydalanarak bugün 150 kovanla üretim yapmaktayız. Birbirimize destek oluyor, birlikte çalışarak bal üretimine devam ediyoruz” şeklinde konuştu.
Haber Kaynağı: Zonguldak Haberleri
